第二回イワシ祭り＆スイカ割り＠ジラソーレ　開催決定！！！

そして、な、な、なんと！

師匠であるPEPEの平井シェフとのコラボイベント～！！！

 

日時　8月27日（日）　１８：00スタート　スイカ割りは状況見て21時頃予定

場所　オステリア　オ　ジラソーレのレストランとバール部分

会費　￥６０００　要予約

ジラソーレの前菜7品、平井、杉原の師弟コンビで焼きまくる、脂乗りまくりの大イワシの炭火焼き食べ放題、平井シェフのスペシャルパスタ、まだ食べれる人はポモドーロ、ペペロンチーノ、カルボナーラ追加無料！！！（誰に作ってもらうかで指名料頂きます、うふふ。）、ジラソーレ藤本が贈るドルチェ、カフェ、スイカ込みです。（現金でのお支払いならこの日はサーヴィス料も込みでいきます。）

お飲み物は別途ご注文下さいませ！

 

＊注意

・はっきり言って、煙いです。覚悟してください。かなり楽しいらしいですが。。。

・今回は、レストランとバールの内容、金額ともに同じです。スタンディングか着席の違いと思ってください。

・バールはいつもそうですが、今回レストランも大テーブル3つ用意しての相席になります。ご了承くださいませ。

・6名以上のグループになると1卓独占できます。

 

皆様、夏ですよ。

暑いですね。。。

いかがお過ごしですか？

暑くないと夏じゃないですが、

暑いだけでも夏じゃないです！

 

そんな訳でジラソーレプレゼンツ、夏の最後の思い出作りにイワシ祭り開催決定です。

イメージは、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じです。

 

年末の暴飲暴食の会、牡蠣祭り、そしてイワシ祭り。

ジラソーレ3大イベントと名高いイワシ祭りですが、伝説と化していました。

何を隠そう1回しか開催していません。

今年はイワシ祭りは？イワシ祭りしないの？と散々尋ねられましたが、去年は断念しました。

なぜか？

．．．それは煙が凄すぎるからです。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはポルトガルのリスボンの有名なイワシ祭り。

そう、野外で焼くのが正解です。

今回は以前なかった焼肉ファンという換気扇のターボみたいなのつけました。

あと厨から煙が逃げないよう扇風機作戦考えてます。こうご期待！

 

 

 

 

 

 

 

 

店内で焼くとこうなります笑

非公式で一昨年も平井シェフにはお手伝い頂きました。

最初はお手伝い、のつもりの師匠もヒートアップ。

目が本気でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

僕と平井シェフが本気で焼き続けても全く追いつかないくらい、店内も大盛り上がり！

いつもの焼き台に、さらに焼き台追加で焼きっぱなし。

それにしても二人ともなんか若いな。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちら、先日の15周年の1枚。

2年の月日が流れています。

平井シェフも酔ったらイワシせえへんのか？しか言いません。

シェフにも楽しんで頂けたのでしょう。

僕はその日片づけ終わって帰ったの朝の4時半でしたが。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい、お宝映像！

25年前かな？

西宮の門戸厄神のリストランテペペに入社してすぐの写真です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この頃は、まさか25年後平井シェフとコラボイベントなんかするなんて、1㎜も考えた事なかったなぁ。

どうすれば今日一日怒られずに乗り越えるか、明日の賄いなんにしよ、あー飲み屋のツケがたまってるなぁ、イタリア行ってみたいなぁ位で頭が一杯でしたね。

まあ今も、今日はお客さん皆さん満足してくださったかなぁ、来月のメニューどうしよう、月末支払い大丈夫かなぁ、イタリア行きたいなぁみたいなもんか笑