クリスマスコースの詳細が決まりました！

 

 

 

クリスマスディナーコース　１０８００円（税込）

 

サンダニエーレ産生ハムとスカモルツァチーズ

 

スッポンとカリフラワーのポレンタ　スッポンのコンソメと共に

 

自家製塩ダラのマンテカートと冬野菜のラザニエッタ　ワタリガニのサラダ添え

 

明石ダコのラグージェノベーゼ　フォワグラのソテーとパネットーネ添え

 

アワビとどんこしいたけのタリオリーニ　新物レモンの香り　アマルフィー風

 

ラディッキオタルティーボのリゾット　タラの白子、牡蛎、アナゴ添え　黒トリュフ風味

 

蝦夷鹿の炭火ロースト　カブの煮込み添え　チョコレートとンドゥイヤと赤ワインのソース

 

ドルチェと食後のお茶

 

※苦手な食材やアレルギーなどありましたらご相談ください。内容は仕入れの状況等により変更する事もあります。

 

 

 

 

 

期間は１２月１２日（金）～１２月２５日（木）で、２３日、２４日、２５日はクリスマスコースのみのご案内になります。

それ以外の期間は、アラカルトと６５００円のコースも承ります。

 

ご予約お待ちしております！！