遅くなりましたが、３月のお休みのお知らせです。

３月は通常通りの水曜日の定休日に加えて、

１９日（木）にお休みを頂戴いたします。

そのため、

１８日（水）、１９日（木）が連休となります。

よろしくお願い致します。

兵庫県は食材の宝庫です。長くこの地でレストランを営みつくづく思います。

淡路、明石、家島のサワラ、赤ウニ、タコやワタリガニ、

但馬の神戸ビーフに、丹波の栗やイノシシ等、キリがありません。

なかでもこの時期ひときわ輝くのが

赤穂の牡蛎

世界に誇れます

シーズン最盛期を迎える牡蛎でお祭りです。

お誘い合わせの上、ぜひご来店くださいませ！

チョコっとアワアワ～　ジラソーレの牡蛎祭り！！！

（赤穂の牡蛎とチョコレートとスパークリングのパーティー）

日時

２０１５年２月１５日（日）

１４：００～２３：００　ＣＬＯＳＥ　（売切れ次第終了）

会場

オステリア　オ　ジラソーレのバール部分シュエシュエにて

スタンディング形式のパーティーです

赤穂の牡蛎を生で、焼いて、揚げて、ムニエル、グラタン、パスタにリゾットに、、、

当日はさまざまな牡蛎料理をご用意して、皆様をお待ちしております。

また、牡蛎に合わせるのはスパークリング！

数種類をグラスでご用意いたします。

そして、奇しくもバレンタインデー翌日、

チョコレートを使ったドルチェを３種

・チョコミントのパフェ

・ヌテッラ（ヘーゼルナッツ風味のチョコクリーム）のグラッファ

・サングイナッチョとキャッケレ

（カーニバルの時期に食べる濃厚なチョコクリームと揚げたパイ生地）

ご用意し、それに合わせて甘口の赤いスパークリングをスタンバイ！！

また、バレンタインギフト用に、

ミニカンノーロ3本詰め合わせ　￥９００

（クラシックなシチリア風・ピスタチオ・イチゴ）

販売期間：2/7（土）～2/15（日）

をご用意しております。

大切な人へのプレゼントにぜひご利用ください！

＊楽しみ方＊

まず入場券としてチケットを購入頂きます。

このチケットには、ウェルカムドリンクのプロセッコ（辛口スパークリング）、赤穂の牡蛎２個、

ドルチェ３種のバイキング（全種類どうぞ！）と甘口のスパークリングワイン、

エスプレッソがついて、税込２５００円です。

あとは、お好きな牡蛎料理をお好きなだけ追加注文して頂けます。

気が済むまで牡蛎をお召し上がりくださいませ。

メニュー例

生牡蛎

牡蛎の香味バターグラタン

牡蛎とカリフラワーのクレーマのオーブン焼き

カキフライ

焼き牡蛎

牡蛎のムニエル

牡蛎のパスタ

牡蛎のリゾット

ジラソーレ風牡蛎のお好み焼き（鋭意試作中！！）

レストランのディナータイムは、

２０１５年　杉原がカキにムキになった！　コース

お一人様　７０００円（税込　サ別）

でお送りいたします。

牡蛎尽くしコースか、牡蛎ふんだんコースかご予約時にお申し付けください。

（同テーブルは同じコースでお願いいたします）

牡蛎ふんだんコースのメインは

定番のスペシャリテ！牛リブロースのビステッカを、

牡蛎尽くしコースのメインは、

ホロホロ鳥のローストと牡蛎のソテー　カキ根をこえたマリタータ（結婚）な感じで

をそれぞれご用意いたします。

１８：００オープン　２１：００ラストオーダー

時間内のご都合の良い時間にご予約下さい（一斉スタートではありません）。

※バール、レストラン共にランチタイムは通常通り営業いたします。

是非参加したいが、連れが牡蛎がダメで、、、などは、

ご来店頂いてからはお手上げですが、

バールの方ですと、あらかじめお伺いしていればなんとかします。

お電話でご相談ください。

2015年、バルのフードメニューが更にパワーアップします！

定番の前菜、フリット、パスタ、炭火焼き、、、

その他、季節の旬の食材を使った特別なメニューも！

今まで以上に充実したラインナップをご用意します！

それに伴い、バルのディナータイム（１７：００～）のお食事利用に限り、

お席のご予約の受付を開始します。

お電話にてお問い合わせください。

バルでも！レストランでも！

皆様のご来店をお待ちしております！！

☆1月の定休日☆

１４日（水）

１５日（木）

２１日（水）

２８日（水）

１月は、通常通りの水曜日以外に、

１５日（木）にお休みをいただきますので、

１４日（水）、１５日（木）が連休となります。

★２月の定休日★

４日（水）

１２日（木）　１１日（水）が祝日のため、代休

１６日（月）～１９日（木）　冬季休暇

２５日（水）

１１日（水）が祝日のため、

１１日（水）は営業いたします。

なお、翌日１２日（木）に代休をいただきます。

加えて、

１６日（月）～１９日（木）

に冬期休暇を頂戴いたします。

２月はお休みが少し変則的になりますが、

よろしくお願いいたします。

年始は3日より営業いたしますが、

仕入れの都合上、3日、４日はランチ４５００円、ディナー６５００円のおまかせコースのご案内となります。

５日以降は通常通り営業いたします。

なお、１月は１４日、１５日と連休をいただきます。

よろしくお願い致します。