2015年2月
予告通り開催いたします!!ジラソーレの牡蛎祭りのご案内
兵庫県は食材の宝庫です。長くこの地でレストランを営みつくづく思います。
淡路、明石、家島のサワラ、赤ウニ、タコやワタリガニ、
但馬の神戸ビーフに、丹波の栗やイノシシ等、キリがありません。
なかでもこの時期ひときわ輝くのが
赤穂の牡蛎
世界に誇れます
シーズン最盛期を迎える牡蛎でお祭りです。
お誘い合わせの上、ぜひご来店くださいませ!
チョコっとアワアワ~ ジラソーレの牡蛎祭り!!!
(赤穂の牡蛎とチョコレートとスパークリングのパーティー)
日時
2015年2月15日(日)
14:00~23:00 CLOSE (売切れ次第終了)
会場
オステリア オ ジラソーレのバール部分シュエシュエにて
スタンディング形式のパーティーです
赤穂の牡蛎を生で、焼いて、揚げて、ムニエル、グラタン、パスタにリゾットに、、、
当日はさまざまな牡蛎料理をご用意して、皆様をお待ちしております。
また、牡蛎に合わせるのはスパークリング!
数種類をグラスでご用意いたします。
そして、奇しくもバレンタインデー翌日、
チョコレートを使ったドルチェを3種
・チョコミントのパフェ
・ヌテッラ(ヘーゼルナッツ風味のチョコクリーム)のグラッファ
・サングイナッチョとキャッケレ
(カーニバルの時期に食べる濃厚なチョコクリームと揚げたパイ生地)
ご用意し、それに合わせて甘口の赤いスパークリングをスタンバイ!!
また、バレンタインギフト用に、
ミニカンノーロ3本詰め合わせ ¥900
(クラシックなシチリア風・ピスタチオ・イチゴ)
販売期間:2/7(土)~2/15(日)
をご用意しております。
大切な人へのプレゼントにぜひご利用ください!
*楽しみ方*
まず入場券としてチケットを購入頂きます。
このチケットには、ウェルカムドリンクのプロセッコ(辛口スパークリング)、赤穂の牡蛎2個、
ドルチェ3種のバイキング(全種類どうぞ!)と甘口のスパークリングワイン、
エスプレッソがついて、税込2500円です。
あとは、お好きな牡蛎料理をお好きなだけ追加注文して頂けます。
気が済むまで牡蛎をお召し上がりくださいませ。
メニュー例
生牡蛎
牡蛎の香味バターグラタン
牡蛎とカリフラワーのクレーマのオーブン焼き
カキフライ
焼き牡蛎
牡蛎のムニエル
牡蛎のパスタ
牡蛎のリゾット
ジラソーレ風牡蛎のお好み焼き(鋭意試作中!!)
レストランのディナータイムは、
2015年 杉原がカキにムキになった! コース
お一人様 7000円(税込 サ別)
でお送りいたします。
牡蛎尽くしコースか、牡蛎ふんだんコースかご予約時にお申し付けください。
(同テーブルは同じコースでお願いいたします)
牡蛎ふんだんコースのメインは
定番のスペシャリテ!牛リブロースのビステッカを、
牡蛎尽くしコースのメインは、
ホロホロ鳥のローストと牡蛎のソテー カキ根をこえたマリタータ(結婚)な感じで
をそれぞれご用意いたします。
18:00オープン 21:00ラストオーダー
時間内のご都合の良い時間にご予約下さい(一斉スタートではありません)。
※バール、レストラン共にランチタイムは通常通り営業いたします。
是非参加したいが、連れが牡蛎がダメで、、、などは、
ご来店頂いてからはお手上げですが、
バールの方ですと、あらかじめお伺いしていればなんとかします。
お電話でご相談ください。